우리가 기초 과정에서 사용하던 복합유화제는 간단하게 전체 유상층 양의 25%를 사용했던 것 기억하시죠?

그 양은 대략 4%~5% 였습니다.

지금 우리가 공부할 HLB를 이용한 유화과정의 목표는 ‘최소한’의 유화제를 사용하려는 것이에요.

유화제의 양은 적으면 적을 수록 좋지만, 너무 적게 넣은 경우에는 에멀젼의 안정도가 떨어져서 시간이 지나면서 수상층과 유상층이 분리되는 경우도 있고하니 대략 4%선에서 시작해서 만들어 보고 늘이거나 줄이는 것이 좋습니다.

그리고 유화제는 항상 HLB값이 높은 것과 HLB 값이 낮은 것 두 가지를 짝으로 사용하셔야 안정된 유화를 시키실 수 있다는 것 잊으심 아니아니~아니되오~

아니~아니~ 아니되오~

이번에는  자주 쓰이는 유화제들의HLB 리스트를 여기에 링크해 두었으니 필요하신 분들은 참고하시고요…

많이 쓰이는 유화제의 조합은…

글리세릴 스테아레이트 (Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 폴리소르베이트 80 (Polysorbate 80, HLB=15±1),

글리세릴 스테아레이트 (Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 세테아레쓰20 (Ceteareth-20, HLB=15.2±1),

글리세릴 스테아레이트 (Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 폴리소르베이트 20 (Polysorbate 20, HLB=16.7±1),

그리고 글리세릴 스테아레이트 (Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 스테아릭 애씨드 (Stearic acid, HLB=15±1)입니다.

저는 알려드린 대로 글리세릴 스테아레이트(Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 스테아릭 애씨드(Stearic acid, HLB=15±1)를 사용할 꺼에요.

지난 번 설명 드린 HLB값에 따른 분류로 본다면, 글리세릴 스테아레이트의 HLB값은 0에 가까우니 친유성을 나타내는 유화제이고, 스테아릭 애씨드의 HLB값이 15.0이니 친수성 유화제임을 알 수 있으시죠?

사용될 각각의 유화제의 양을 구하기 위한 공식은 아래와 같습니다.

공식은보기에는 어려워 보인다고요?

그렇죠…하지만 써보면 산수입니다.

이건 꼭 써 보셔야 합니다.

자, 이제 계산에 앞서 마지막 정리를 해 보겠습니다.

유화제로는 글리세릴 스테아레이트(Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)와 스테아릭 애씨드(Stearic acid, HLB=15±1)를 사용하고, 유화제는 전체양의 4%를 사용하기로 정했습니다.

이 마지막 정리를 꼭 기억하세요!

먼저, 1번 샘플 (HLB=12.5)을 유화시키기 위한 유화제의 양을 구해보기로 하죠.

스테아릭 애씨드(Stearic acid, HLB=15±1) 없이 글리세릴 스테아레이트(Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1) 만 사용을 했을 때는 어떨까요?

글리세릴 스테아레이트(Glyceryl Stearate, HLB=3.8±1)=100%

스테아릭 애씨드(Stearic acid, HLB=15±1)=0%

공식에 그대로 넣고 계산을 한다면…

글리세릴 스테아레이트 만 사용한다면 당연히 HLB값은 3.8이겠지요.

그렇다면 글리세릴 스테아레이트를 95%만 사용하고 스테아릭 애씨드를 5% 사용한다면요…?

다음으로 글리세릴 스테아레이트는 90%, 스테아릭 애씨드를10% 사용한 경우는…

이렇게 글리세릴 스테아레이트와 스테아릭 애씨드의 양을 조절해 가며 계산을 하면 아래와 같은 표를 만들 수 있겠죠?

1번 샘플의 HLB값인 12.5와 가장 비슷한 HLB 값은 글리세릴 스테아레이트와 스테아릭 애씨드의 비율이 각각 25:75 (HLB=12.2)와 20:80 (HLB=12.76) 사이일 때라고 예상을 할 수 있겠죠.

아마도 23:77 정도 부근이 아닐까 싶습니다.

그렇다면, HLB = 12.13의 값을 갖는 2번 샘플을 유화시키기 위해서는 글리세릴 스테아레이트와 스테아릭 애씨드의 비율이 각각 25:75 근처일 때라고 할 수 있겠네요.

좀더 조정을 해보자면…글리세릴 스테아레이트는 ‘쵸큼’ 많이…그리고 스테아릭 애씨드는 ‘쵸큼’ 적게….한 26:76 정도?

이런 식으로 표를 만들어 가면 조금은 귀찮아 지기는 하지만, 두 가지 장점이 있어요.

첫째, 표를 만들기 위해서는 계산을 해야 하잖아요…

원래 이런 계산은 몇 번 해본 정도로는 다 알 것 같지만 한 주일, 한 달 지나고 나면 ‘어떻게 계산했더라~’하고 잊어버리게 되는게 정상이죠.

표를 만들며 잊어버렸던 계산하는 방법도 다시 연습을 하고…

많이 계산을 해 볼 수록 더 오래 기억하게 된답니다. ^^

두 번째로는…혹시라도 첨가하는 유상층 재료의 양이 바뀔 경우에 유화제의 양을 다시 계산하느라 법석을 떨지 않아도 된다는 거…

그저 바뀐 유상층의 HLB 값만 계산해서 표에서 비슷한 조성을 찾기만 하면 끝!!!

여기서 제가 여러분께 드리는 첫 과제…..!!!

위와 같은 방법으로 나머지 샘플과 유화제의 HLB 값을 구해서 비교해 보세요.

답은 다음 번 포스팅에서 알려드릴 꺼에요. ^^

오늘의 내용은 무척 짧지만 여러분이 직접 계산을 해 보셔야 할 것이 많아요. ^^

화장품을 맘대로 조물조물 하고 싶으시다면 귀찮아도 반드시 거쳐야 할 부분이니 힘내서 화이팅하세요!

즐거운 크래프팅하세요!