‘비타민 E’라는  아이가 들어간 이유가 단지 피부에 영양을 주기만은 아니라는 거…다들 이제 아셨죠?

그래서 대부분의 경우, 비타민 E는 피부에 영양을 공급하면서 동시에 오일의 산패를 막는 두 가지 역할의 기능성 원료로 사용이 된답니다.

저는 여기서 두 가지 역할에 두루두루 사용되는 양인 0.5%를 넣어보기로 하지요.

에센셜 오일도 용도와 향의 세기에 따라 다르지만, 대개 0.25%~1% 정도 넣어줍니다.

뭐, 더 넣으셔도 무방하겠지만…과유불급…아시죠들? ^^

저는 무난~하게 라벤더 에센셜 오일 0.5% 넣겠슴돠~~~

자, 지난 번에 수정을 마친 ‘샘플2’의 레시피를 불러와 보죠.

비타민 E는 오일상이고 에센셜 오일의 경우는 말 그대로 오일이니까 둘 다 유상층이 당연하고요…

그런데 예전에 ‘향료나 기능성 원료’ 중에 열에 약한 애들이 많다며?

얘네들은 유상층 가열할 때 괜찮나 몰러…

몰라~

네에~ ^^

바로 그 점을 알아보려는 것이 이번 포스팅의 목적입니다.

유화과정에 반드시 필요한 마이셀(micelle)을 만들어 내기 위한 가열과정에서 파괴되거나 변질될 우려가 큰 원료들은 따로 모아 유화가 끝나고 어느 정도 식은 후에 넣어 주어야 합니다.

온도는 원료의 특성에 따라 다르지만, 대부분 50°C 전후에서 첨가되는 아이들입니다.

실온으로 식은 후에 첨가하지 않는 이유는 이전 포스팅에서 간단히 설명했으니 여기서는 생략할께요.

궁금하시면 여기가셔서 다시 한 번 읽어 보시고…

어쨌거나…위의 레시피에서 보면 ‘방부제’가 그런 ‘열에 약한’ 원료인거죠…

오늘 새로 들어온 신입생인 비타민 E와 에센셜 오일 역시 열에 약한 특징이 있으니 이 아이들을 나중에 따로 넣어주기로 합니다.

*참고로 비타민 E의 경우는 열에 약하지는 않다는 연구 결과가 있습니다만 대부분의 경우 나중에 첨가합니다.

얼렐레?

방부제는 수용성이라 그렇다 치는데…비타민 E하고 에센셜 오일은 기름 성분이잖아?

그런데 왜 ‘수상층’에 넣었어?

어느 정도 식고 난 후 첨가되는 아이들의 양은 대체적으로 소량만 사용이 됩니다.

유화된 전체양에 비해이런 첨가물들은 소량만 사용되기 때문에 수상층-유상층의 구분 없이 넣어주는 것이에요.

그렇다면, 지금처럼 따로 넣는 원료가 방부제 하나가 아니고, 비타민 E와 에센셜 오일까지 있다면 이런 부류의 원료들을 따로 구분지어 주는게 편하겠죠?

어떻게 이름을 지을까요?

짬뽕층? 유수상층? ^^

국내에서 사용되는 포뮬라(혹은 레시피)는 그냥 ‘유상층-수상층- ‘으로 표현이 되어있습니다.

하지만, 외국에서 사용되는 레시피에는 상(像, phase)의 개념으로 표현이 되어있습니다.

수상층은 water phase(대개 phase 1으로 표기), 유상층은 oil phase(대개 phase 2 로 표기)라고 표기합니다.

그리고 보통 ‘첨가물’이라고 표현하는 원료들을 cool down phase (또는 phase 3로 표기)해서 구분한답니다.

말 그대로 ‘식힌 상태’라는 거죠…서양애들 은근히 단순하죠? ^^

위의 레시피를 다시 한 번 정리해 본다면…

마찬가지로 전체 양이 101%가 되었으니 비율을 조절해 주어야 하겠죠?

역시 저는 들어간 오일과 버터의 양을 줄이기 싫으니 water phase에서 조절을 하겠습니다.

참 쉽죠잉~

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제가 이렇게 쓰는 건 뭔가 이상한 게 있다는 건데…

뭔지 알아차리셨나요?

전체 수상층의 양은…

44.1%(물) + 2%(글리세린) + 25%(위치헤이즐) + 0.40%(방부제) = 71.5%

전체 유상층의 양은…

6%(FCO) + 6%(스쿠알렌) + 7%(쉐어버터) + 1%(세틸알코올) + 2%(IPP) + 5.5%(e-wax)

+ 0.5%(비타민E) + 0.5%(에센셜 오일) = 28.5%

전체 양은…

71.5%(수상층) + 28.5%(유상층) = 100%

여기까지는 딱딱 들어맞는군요…^^

유화제의 양은…

유화제를 뺀 전체 유상층만의 양…

6%(FCO) + 6%(스쿠알렌) + 7%(쉐어버터) + 1%(세틸알코올)

+ 2%(IPP) + 0.5%(비타민E) + 0.5%(에센셜 오일) = 23%

유화제를 뺀 전체 유상층 양의 25%이므로…

23% X 0.25 = 5.75 %

유화제는 5.75%가 들어갔어야 되는거였군요...

이론 된장…유화제의 비율이 또 변했네요…ㅠㅠ

그렇죠…유상층 양이 비타민 E랑 에센셜 오일 때문에 1%가 늘어났으니 1%의 ¼인 0.25% 만큼 유화제가 늘어나는 게 당연하겠지요?

자, 또 수정 들어갑니다.

유화제의 양이 변하면 뭘로 조정을 해야한다고요?

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그렇죠!!!

이 때는 물의 양으로 조절을 해야 수월하다고 지난포스팅에서 말씀 드렸죠?

자, 오늘 포스팅의 정리입니다

1.        비타민 E의 용도와 역할에 대해 알아보았습니다.

2.        오늘도 새로운 유상층 원료가 첨가되었을 때 레시피를 수정하는 법에 대해 다시 한번 연습해 보았습니다.

3.        레시피의 새로운 표기법과Cool down phase [편의상 ‘첨가상’이라고 부를께요]에 대해서 간략하게 알아봤습니다.

오늘도 쉽지 않았죠?

하지만, 차근차근 하나씩 고쳐가며 확인하는 습관을 기르신다면 한꺼번에 더 많은 종류의 원료들을 넣거나 빼더라도 아주 가~~뿐하게 해 내실 수 있으리라 생각합니다. ^^

오늘의 내용도 역시 헷갈릴 수 있으니, 한 번씩 더 읽어 보시고…

자, 즐거운 크래프팅하세요!!

지난 포스팅에서 오광 (五光) 형제를 소개해 드렸어요.

사실 원래는 앞의 포스팅과 이번 포스팅이 하나였는데…쓰고 나서 보니까, 이거 길어도 너~무 긴 거에요…

그래서 읽다가 지치실 것 같아서 나누어 올리는 건데…아직도 기네요…ㅠㅠ

이제 여러분이 재료를 하나씩 바꾸면서 전체 비율을 맞춰가는 과정을 조금씩 배우게 될 테니까 아무쪼록 지치지 마시고 끝까지 읽어주세요.

혹시 ‘너무 길다’고 생각이 되시면 제가 설명하며 올린 ‘표’들만이라도 보고 붉은 색으로 강조되어 있는 부분만 종이에 같이 적어보시면 이해하기 쉬울꺼라 생각합니다.

지난 포스팅에서, 삼합 로션 레시피를 이용해서 오광 (五光) 레시피를 만들어 보기로 했었죠.

삼합 로션 레시피는 물 (수상층) 75%에 오일 (유상층) 25%로 구성되어 있으니까 레시피를 다시 써본다면…

점증제와 방부제는 어떻게 구분해야 할까요?

여기서 제가 사용할 방부제는 액상 Germall Plus 라는 제품으로 수용성입니다.

'물에 녹아 수용성'이니 수상층에 포함을 시키는 게 당연하겠죠?

여기서 질문 하나!

물이랑 방부제랑 똑같이 수상층이었어?

그럼 왜 따로 적어놓는 거지?

처음부터 물이랑 섞어놓으면 안돼?

네에~

안.됩.니.다.!!!

화장품의 원료 성분 중 방부제나 향료, 또는 기능성 원료 등은 가열하는 과정에서 특성을 잃어버리기 쉽기 때문에 가열해서 유화를 시키고나서 어느 정도 온도가 떨어지고 나서 넣어주어야 합니다.

인터넷에서 쉽게 구하실 수 있는 기존의 레시피에서, 수용성이든 유용성이든 맨 마지막에 첨가되는 방부제, 향료, 기능성 원료등을 보게 되면… ‘아~ 얘네들이 열에 약한 애들이구나~’하고 이해하시면 됩니다.

질문 하나 더!!!

그렇담 점증제는 수상층이야, 아님 유상층이야?

글쎄요…

대부분의 점증제(thickener)들은왁스 타입이거나 천연 폴리머, 또는 실리콘 계열 폴리머입니다.

왁스 타입이야 오일 종류이니까 녹였다가 식히면 굳는 종류니까 생략~ ^^

문제는 천연이든 합성이든 ‘폴리머’인데… 

음…또 조금 어려워지려고 하는데?

아주 쉽게 설명하자면, 얘네들이 오일과는 쌩~하고 지내다가도 수분만 만나면 서로 엉기면서 점도가 증가한다는 거에요…

우리의 목표는 유화제를 써서 물과 기름을 섞어서 ‘마이셀(micelle)’을 만드는 건데, 미리 끈적해져 있는 상태에서는 아무래도 제대로 된 제품을 만들 수가 없겠죠?

그래서 대부분의 점증제는 유상층에 포함시키거나 유화가 끝난 후 넣어주는 거에요.

우리는 점증제로 쉐어 버터를 사용할 예정이니 당연히 유상층에 넣어주어야 겠죠?

자, 전체 유상층의 양은 25%, 필요한 오일의 양은 χ,필요한 유화제는 오일양의 25% (=0.25· χ)이라고 하면…

χ+0.25·χ =25

따라서 예전 삼합 로션처럼 오일은 20%, 유화제는 5%가 되겠죠…

점증제는 예전의 ‘합체 로봇’ 레시피에서 처럼 1%를 사용해 보기로 하겠습니다.

아~ 이론 된장….

이대로 점증제를 1% 넣으니 두 가지 문제점이 생기는 거 발견하셨나요?

첫 번째는…레시피의 합이 101%가 되어버린다는 거…

예전 ‘삼합 크림’을 만들 때, 적은 양 때문에 전체의 성분비가 바뀌는 것 기억하…시…죠?

아마 기억하시겠죠?

아마도…

두 번째 문제는…

점증제가 유용성이라면...오일의 양이 21%가 되잖아요…

그렇다면 유화제도 더 들어가야 된다는 점!!!

확인해 볼까요?

21% X 0.25 = 5.25%

유화제가 0.25% 더 들어가야 되는 상황이…ㅜㅜ

그뿐 아니라, 유화제의 양이 5.25%로 늘어나면 전체의 합이 아예 101.25%가 되어버립니다요…

하.지.만.!!!!

다행히도  ‘쉐어 버터’를 점증제로 사용하기로 했기 때문에…점증제로서의 쉐어 버터의 양과 오일로서의 쉐어 버터의 양이 겹치는 것으로 생각하고 이 레시피에서 만큼은 생략하겠습니다.

휴우~

가만가만~ 방부제는 어떻게 할껀데?

얘를 첨가하면 전체양이 또 변할꺼잖아~ 

아놔~ 자꾸 이런식으로 설명할래?

만약, ‘난 바퀴벌레가 싫은 만큼 방부제도 싫어~’하시는 분들은 여기서 방부제를 빼시고 ‘사쿠라’ 레시피로 사용하시면 되고요…^^

저처럼 보존기간을 늘리길 원하시면 방부제를 사용하시면 되는데…

제가 사용하는 액상 Germall Plus의 권장량은 0.1%~0.4%인데, 저는 0.4%를 넣어보려고 합니다.

어이~ 거기…예전에는 ‘따로 종류를 정하거나 추천하지는 않겠습니다’라며?

만약, 내가 산 방부제는 더 넣어야 하면 어떻게 가르쳐 줄껀데?

앙? 또 맞을래?

설마 제가 그렇게 무책임하게 넘기겠어요?

조금만 참고 더 읽어 보시면 알 수 있으실 겁니다.

내가 이럴 줄 알았어…

아까 얘기했잖아…방부제 넣으면 전체양이 변할꺼라곳!!!

더 맞는다~

여기서 잠깐~

‘삼합 로션’의 기준이 무엇이었는지 기억하세요?

네에~ 그렇죠…

물(수상층)을 75%로 ‘고정시킨 것’이었죠…

다시말해서 ‘전체’ 수상층의 양을 75%로 맞추면 된다는 말이에요…

바로 위에서 전체 수상층의 양을 계산해 보면, 75%가 아니라 75.4%가 되어버린다는 거에요…

그럼 이 레시피를 어떻게 수정할까요?

바로 ‘물’의 양을 방부제의 양 만큼 줄이면 됩니다.

만약, 여러분이 갖고 계신 방부제의 권장량이 2%라면 물의 양을 73%로 줄이시면 되고, 권장량이 10%라면 물을 65%만 넣으시면 된다는 거에요…

참 쉽죠잉?

지금 여러분께서는 굉장히 중요한 개념 (concept)을 접하신 거에요.

이 개념이 바로 포뮬라 수정 (formula modification)의 기본이기 때문이죠…^^

아직 어렵다고요?

걱정하지 마세요…

앞으로도 조금씩 계속해서 접하게 되실테니 나중에는 자연스럽게 익숙해 지실꺼에요…

뭐, 가랑비에 옷 젖는다나…? ㅋㅋ

너무 쉽다고요…?

네에…쉬운 거랍니다.

원료성분의 수가 늘어나도 이 개념을 확실하게 가지고 계시는 한 여러분의 화장품 만들기는 계속 쉬워질꺼에요. ^^

이제 사용할 오일의 종류와 양을 정해 보도록 할까요?

알려드린 대로, 이번에는 정제 코코넛 오일 (FCO)와 스쿠알렌, 그리고 쉐어 버터를 사용해 보겠습니다.

위에서 잠깐 말씀 드린 것처럼 ‘합체 로봇’ 레시피와 같이 점증제인 쉐어버터를 1% 사용하기로 하죠…

그렇다면, 나머지 오일의 양은 19%가 되겠죠…

이런 산수 정도야…그죠? 

설마…

오일의 배분에 대해서는 특별한 공식 같은 것은 없고요…각각의 특징과 역할에 따라 바꿔주시면 됩니다.

저는 일단 아래 처럼 정했습니다. 스쿠알렌을 팍팍 넣어주고 싶었지만, 제가 사는 동네 기준으로 스쿠알렌이 FCO보다 약 4배가량 비싸서…ㅠㅠ 

여기서 오일로서의 쉐어 버터와 점증제로서의 쉐어 버터가 같은 애니까 간단하게 합치면…

자, 일단 레시피 작성은 끝났네요…^^

이제는 만들어진 레시피를 검사해서 잘못된 곳은 없는지 확인을 해 볼 차례입니다.

먼저, 전체량 확인입니다.

74.6% + 6% + 6% + 8% + 5% + 0.4% = 100%

이상 없군요…^^

두 번째로 전체 수상층의 양입니다.

74.6% + 0.4% = 75%

역시 이상 없고요~

세 번째로 전체 유상층의 양입니다.

6% + 6% + 8% + 5% (유화제) = 25%

유상층의 총량을 계산하실 때는 반드시 유화제도 포함시키셔야 합니다.

마지막으로, 유화제의 양 계산입니다.

우리가 사용하는 유화제의 양은 전체 오일양의 25% 입니다…

(6% + 6% + 8%) X 25% = 20% X 0.25 = 5%

이렇게 해서, 첫 번째로 만들어 본 오광 레시피는 계산상 문제는 없는 것으로 확인되었습니다.

다음은 실제로 만들어서 확인을 해 봐야겠죠?

이번에도 테스트용 (50g)으로 만들어 보겠습니다. 

전과 비슷한 방법으로 만들게 됩니다.

1.     수상층 (Water phase)과 유상층 (Oil phase)을 담을 비이커 두 개를 준비하시고 표시를 해 두세요.

2.     시간을 줄이기 위해서 먼저 중탕에 사용할 큰 냄비에 물을 담고 물을 끓이기 시작합니다.

3.     생수의 무게를 잰 다음 수상층 비이커에 넣고 노트에 적어두세요.

4.     물이 담겨져 있는 비이커 채로 무게를 재서 따로 적어 둡니다.

5.     오일과 유화제를 계량하고 유상층 비이커에 넣고 잘 적어 둡니다.

6.     물이 끓으면 냄비의  불을 줄이고 재료가 든 두 비이커를 넣고 중탕 가열하기 시작합니다.

7.     또다른 작은 비이커에 생수를 20~30 mL 정도 (이건 무게로 잴 필요가 없어요…) 담아 같이 중탕 가열합니다.

8.     유상층 비이커 속의 오일들이 균일하게 섞여 투명해 지면 온도계를 꽂고 70°C에 이르는 지 주시합니다.

9.     70°C에 다다르면 그때부터 수상층과 유상층의 온도를20분동안 유지합니다.
간간히 수상층과 유상층의 온도 차이는 없는지 확인해 주는 것도 잊지 마시고…^^

10.  20분이 다 되어간다 싶으면 ‘수상층’ 비이커를 살짝 꺼내서 표면의 물만 닦으시고, 무게를 재 주세요.

11.  위의 4번에서 잰 무게와 의 차이를 함께 중탕하던 작은 비이커 (50 mL)에 담긴 물을 사용해서 증발된 만큼 원래대로 채워 줍니다.

12.  보충을 한 뒤 얼른 다시 냄비에 넣고 온도를 확인합니다.

13.  수상층 비이커에 유상층 비이커에 담긴 액을 저어주면서 ‘천천히’ 부어줍니다.

14. 계속 저어주면서 온도를 확인하고, 40°C 정도가 되면 방부제를 넣고 다시 저어줍니다.

15.  혼합된 용액이 완전히 식을 때까지 계속 저어주세요…^^
오래 저어주실 수록 곱고 안정된 로션/크림을 만들수 있어요…

조그만 핸드믹서를 사용하시는 게 편리합니다. ^^

16.  완전히 식었으면 실온에서 하루 이틀 두고 경과를 지켜봅니다.

‘14번’이 방부제를 첨가하기 때문에 생긴 새로운 스텝이에요…

방부제 종류에 따라 첨가할 수 있는 온도가 다소 높거나 낮을 수 있어요.

하지만, 일반적으로 40°C 전후는 대부분의 방부제가 손상받지 않는 온도이기 때문에 그쯤에서 넣어주시는 게 좋습니다.

완전히 식은 다음에 넣으면 어떻냐고요?

뭐, 그러지 말라는 법은 없습니다만…

40°C정도에서는 아직 제품에 완전한 점성이 생기기 전이라서 넣어준 방부제가 ‘고루’ 섞이기 쉽기 때문이에요.

가뜩이나 되도록 적은 양을 넣으려고 하는데…그나마도 고루 퍼져주는게 고맙죠…^^

그래서 다른 향료나 열에 약한 기능성 원료들도 이 쯤에서 넣어주어야 합니다.

자, 이제 만들기도 끝이 나 버렸네요…

다음엔 뭘 하셔야 하는지 아시겠죠?

그렇죠…만든 과정 과정 메모하신 거 정리하시고…

특이사항 미처 못쓰신 거 쓰시고…

요리조리 잘 살펴보시고 ‘관찰일기’ 쓰시고…

직접 발라보시고 느낌 등등 쓰시고…

오광 (五光) 의 달인이 되는 그날까지~ 화이팅!!!

이번에는 정말정말~ 배우기도 싫고, 설명해 드리기도 싫은 계면활성제 (Surfactant)에 관해 이야기 해 보기로 하죠.

계면 활성제(Surfactant)라는 건, 말 그대로 ‘계면(Surface, 표면)을 활성화(Active)시키는 시약(Agent, 재제)’을 줄인 말입니다.

하지만, 깊이 들어가자면 한도 끝도 없이 갈 수 있는 분야일 뿐더러, 저 역시도 따로 설명하기도 어렵고…글을 읽으시는 분들도 지루하실 테고…

그 계면 활성제 중 ‘유화제(Emulsifier, 乳化劑)’에 대해서만 필요한 만큼만 사알~짝 정리해 보고 가겠습니다.

나중에 또 필요하면 그 때 다시 업데이트 하기로 하고요…

유치원에 다니는 아이라도 ‘물과 기름은 서로 섞이지 않는다’ 정도는 알고 있죠.

왜 그럴까요?

물리-화학적으로 설명하자면, 극성(極性, Polarity) 때문입니다.

자, 한번 원자/분자 레벨로 가서 설명해 볼까요?

어떤 원자나 분자의 ‘극성’이라는 건, 그 애들이 가지고 있는 핵(+)과 전자(-)의 비율에 따라 결정된다는 거죠..

일단, 어떤 애들은 핵과 전자의 비율이 들쭉날쭉하고 한 쪽에 치우쳐서 균형을 잃기도 하죠…

질풍노도 시기의 아이들이랄까…불안정하죠…일진 애들…? ㅎㅎ

뒤져서 나오면 10원에 한 대다...알쥐?

이런 애들의 성질을 ‘극성을 갖는다 (Polar)’라고 표현하는데, 얘네들의 특징은 자기들이 균형을 잡기 위해서 자기와 반대의 성질을 가진 애들과 부단히도 급만남을 가져보려 한다는 겁니다.

서로 끌어 당기거나[인력,引力)] 밀어내는 성질[척력,斥力]을 가진 아이들이죠.

자석을 연상하심 됩니다…

대표적으로 수분(물, H2O)이 이런 애들이죠…^^

반면에 범생이들 처럼, 핵과 전자가 고루 잘 균형을 잡고 있는 아이들은 서로 시크하다고나 할까…

다른 아이들한테 무관심한 아이들의 성질을  ‘무극성 (Non-polar)’이라고 표현합니다.

에센셜 오일을 비롯한 천연 혹은 미네랄 오일, 버터 등등 의 기름 성분들이 이런 애들이죠…

문제는 이런 분자레벨에서도 우리가 실제 겪은 것 같은 일들이 일어난 다는 것입니다.

범생이들 끼리 모이고, 노는 아이들끼리 모이듯이…일명, 유유상종(類類相從)!

화학에서는  “끼리끼리 녹는다(like dissolves like)”라고 하는데, 극성인 물질은 극성 물질하고만 섞이고, 무극성의 물질은 무극성 물질에만 섞인다는 뜻입니다.

그러니, 기름에 물을 죽어라 섞어서 젓고, 흔들고 해봐야 말짱 황~이라는 거…

여기서 또 먹는 얘기 하나 하고 갑니다.

달걀의 노른자와 흰자를열나게 섞어서 만든 보들보들한 달걀찜…

겁나 매운 걸 먹을 때 한 숟가락…우웅~ ^^

계란의 노른자에 대한 의견이 겁나게 많지만, ‘노른자에는 콜레스테롤이 있다’는 건 정설이죠…

그렇다면, 콜레스테롤은 ‘기름’인데, 물이 대부분인 흰자와 어떻게 섞이는 걸까요?

정답은  노른자에 들어있는 레시틴 (Lecithin)성분 때문입니다.

이 레시틴 성분은 흰자(물, 극성)와 노른자(기름, 무극성)가 ‘함께’ 섞일 수 있게 해주는 어떤 역할을 해줍니다.

바로, 이런 역할을 해주는 애들을 ‘유화제(Emulsifier, 乳化劑)’라고 부릅니다.

앞에서 설명드린 대로, 물(수용액, Aqueous)이 중심이 되어 있는 제품에는 ‘친수성(親水性)’이라고 하는 물과 비슷한 성질 (polar, hydrophilic, water-loving, 친수성)을 가진 성분들만 섞일 수 있고,  기름에는 소수성(疏水性)이라 불리는 무극성인 성분들만 섞는게 가능합니다.

다시 말해서, 얼마나 오래동안 섞느냐에 관계없이 물과 기름은 나뉘게 된다는 거.

결국, 두 물질을 섞을 수 있는 유일한 방법은 유화제를 첨가하는 것 뿐입니다.

다시 분자 레벨로 돌아가서 그 유화제라는 애의 구조를 보면…

유화제는 친수성(親水性,  hydrophilic , water-loving)인 머리와 소수성(疏水性, lipophilic, oil-loving) 꼬리를 갖고 있습니다.

물과 기름이 팽팽히 맞서고 있는 용기에 유화제를 넣으면, 친수성인 머리는 물과 결합하고 소수성인 꼬리는 기름과 결합하게 되어서 결과적으로 물과 기름이 서로 섞일 수 있게 만들어 줍니다.

그야말로 평화유지군인 셈…

하지만 이쪽도 되고 저쪽도 되는 박쥐라고나 할까, 깍두기라고나 할까…

이런 깍두기 아닙니다…^^

어느 쪽의 질량이 많고 적으냐에 따라 모양과 성질이 바뀌긴 하지만…

아래의 그림처럼, 유화제의 분자가 기름 분자 하나를 둘러쌓아 버리면…아몬드 쪼꼬렛 같이 말이죠…^^

겉의 표면(붉은 색 동그랑땡들…)은 친수성인 분자의 성질을 나타내게 되는 거죠…

이 상태를 마이셀 (혹은 미셀, Micelle) 라고 부르는데…  

뱃 속에 겉과 다른 걸 숨겨가지고 있는 게…트로이의 목마라고 할까, 양의 가죽을 쓴 늑대라고나 할까…

트로이의 목마 아니면…

양의 가죽을 쓴 늑대…ㅋㅋ

스킨 케어 뿐 아니라, 샴푸, 린스, 비누 등 화장품 업계에서 유화제의 역할은 중요해도 너무 중요하죠…

유화제가 만드는 물-기름이 섞인 용액을 에멀젼(Emulsion)이라고 부르는데요…

이 아이도 두 가지 종류로 나눌 수 있어요.

위에서 어느 쪽의 질량이 많고 적으냐에 따라 모양과 성질이 바뀐다고 사알~짝 말씀 드렸듯이…

첫째는,  ‘Oil in Water (O/W)’라고 부르는데, 대부분의 화장품이 이 형태를 가지고 있어요.

기름 성분이 수용액 속에 분산 되어있는 형태를 가지고 있습니다.

수용액 속에 미세하게 퍼져있는 마이셀(micelle)의 중간에 기름 분자가 존재하는 모양이죠…

마이셀(micelle)

이런 화장품을 바르면, 피부에는 수분이 먼저 닿게 됩니다. 

따라서 번들거림이나 끈적임이 적고, 수분 공급을 목적으로 하는 대부분의 크림이나 로션 제품이 이런 형태입니다.

다음으로는 ‘Water in Oil (W/O)’이라 부르는데…

이름에서 보시다시피 기름층 안에 퍼져있는 마이셀(micelle)의 중간에 물 분자가 존재하는 모양입니다.

말 그대로 기름층이 메인 성분이기 때문에, 바를 때 기름 성분이 피부를 먼저 만나게 된다는 거…

특징은 Oil-in Water 제품 보다는 상대적으로 약간은 더 번들거리거나 끈적이겠지만, 어느 정도 시간이 지나면 피부에 전부 흡수된다는 점입니다.

무슨 비타민 E (토코페롤) 세럼 같은 거 바를 때는 좀 번들거려도 금방 피부에 흡수되는 것이 좋은 예입니다.

이런 형태의 제품은잔주름 개선이라던지, 무슨무슨 리페어 세럼 처럼 피부에 유분 보충하는 제품에 주로 사용됩니다.

만들기가 상대적으로 조금 까다로운 데다가 안정화시키기도 힘든게 단점이죠…

자~ 여기까지!!!

만약, 여기까지 읽고도 ‘난 무슨 얘긴지 당췌~에~’하시는 분들은…

뭐, 그래도 좋습니다.

계면활성제…유화제…걔네가 어쩌구…마이셀이 저쩌구…모르셔도 됩니다.

하지만, 아리까리 하신 분들은 다시 한 번 읽고 기본적인 개념을 잡아놓으시는 게 좋을 껄요…^^

대략 유화제의 큰 그림은 그려드린 듯 하네요.

좀 지루하고 들을 수록 머리가 굳어지는 듯한 이야기를 드려 미안한 듯도 하지만…

기본적으로 화장품은 물과 기름, 그리고 유화제…이 세 가지만 있으면 만들 수 있습니다.

그렇기에 정말 쓰기 싫었지만, ‘유화제’는 적어도 한 번 짚고 넘어가지 않을 수 없었단 사실…ㅠㅠ